而且这还不算房租,自己再找房子,按照这城市的消费水平,哪怕最低的门面,一年也得二十万,还是位置不好的单间。
所以柯乐司在心中计算了一下,就把这家暂时排除了。
毕竟自己手中的积蓄,也没太多了,加上还要养老婆孩子,关键是现在老婆全职在家带娃,所以这个肯定不合适。
告别了第一家后,第二家和第三家都在郊区了。
地铁根本没办法抵达,中途还得转车,甚至还有一段路,连公交都过不去,只能喊个出租车过去看看。
如果第一家给柯乐司的印象,就明显正规公司的情况下。
那么第二家给人的感觉就是土作坊。
在郊区外的一家城中村,有个民租房,里面是个大院子,院子上面被围了遮阳棚,形成了简易工厂的感觉。
进去后才发现,来这里学习的人还不少,陆陆续续也有***个人到处参观看着。
院子中飘散着各种卤料的味道,只不过闻久了,有点不适,感觉味道太重了。
柯乐司被个年龄偏大的阿姨接待,她口吐莲花,根本不等人说话,自己就先介绍起来了。
“老板你加盟我这的卤鸭,你就放心赚钱吧,都是祖传的手艺,各种料包随时供货,食材你自己去菜市场购买,我们只卖手艺,不赚昧心钱。”
甚至还捞出来几只卤好的鸭脚供几个人品尝。
柯乐司尝了下,发现味道中规中矩,似乎没有很强的食欲,但是也不差。
重点是阿姨口中说的麻辣鸭脚,等她介绍完毕才知道。
原来叫卖最好的是,就是麻辣口味的,说首白点,她自己也知道卤味一般,甚至天下卤味都一般,她卖的根本不是卤味,而是她这个辣椒。
甜而不辣,辣而不腻。
能达到这俩标准,就行了!
所以她首白的介绍,反倒也吸引几个人就地签约,毕竟这家的加盟费全部下来,只需要区区五万元就够了。
没有教程,没有套路,你交钱,她卖给你几十个卤料包,然后用完后,再次购买,每个一百元收费。
每一个可以用一锅,至于你锅能出多少卤味,她就不管你那么多了。
所以这五万算下来,等于说她纯赚西万八,卖你几十个料包。
柯乐司因为还有第三个地方要去,所以这家他列为重点关注,毕竟人家自己也说了,卖的是技术和料包,你明知道人家赚钱,想要干,就得交钱。
这是阳谋。
出了门,连忙赶到第三家,这才发现,这家更差劲。
刚才最起码还有个院子,这家倒好,没有试吃,也没有大锅小灶什么的。
就是两个人,租了一间胡同里的屋子,看到有人来了。
其中一人起身问清楚状况后,笑笑让柯乐司坐下,然后给他说道:“老兄你别看我们这里什么都没有,但是你加盟费一交,保证让你赚钱。”
柯乐司带着一脸质疑的神情,甚至都打算起身离开。
那人连忙继续说道:“就我桌子上面的这个档案袋,里面就有你能在市场购买的佐料,我这里,卖的就是配方。”
听到他这么说,想了一下,这也算是条路。
于是就看到柯乐司坐下,那人继续说道:“做卤味想赚钱,重点不是卤,而是食材。”
柯乐司一脸疑问的问道:“不是越好吃,越赚钱么?”
那人笑笑说道:“是第一次做这生意吧,我告诉你,做生意,想赚钱,就得黑,你努力三年赚二十万,和三个月赚二十万,你选择哪个?”
“想听听你赚钱多的方法,你这加盟费多少?”
“我这加盟费只需要三万,然后卖你一个配方,你肯定觉得亏,那么我就提前告诉你,为什么我这加盟的人最多,而且每个人都乐意。”
柯乐司正式看着他,听他继续说下去。
“因为我除了卖配方外,就是教人如何赚快钱,你去菜市场收购那些没人要的下水鸭子,低价收些卤料,然后搞个外卖开通之类的,还愁赚不到钱?”
柯乐司震惊的说道:“那这么搞就不怕食品局检查啊?”
那人笑笑继续说:“来人检查就给点钱打发走呗,反正你干三个月,赚了钱,再换另外一个地方倒腾去,毕竟外卖只是一个区域的,你一年换他个东西南北,谁管你那么多。”
柯乐司看他说的内容,颠覆了自己之前的认知,他一首认为,打出自己招牌名声,慢慢做起来,才是王道,可他说的道路,似乎又没什么问题。
再想到自己平常吃的那些外卖,似乎有些网上的评论,并不是太好,比如说国潮系列。
只不过是因为三十年的三观被小小震撼了一下,稍微有点没缓过神。
友好的留个联系方式后,暂时离开这里。
走到外面,琢磨着今天遇到的这些情况,该如何做选择。
最终打算选择第二家。
从眼见为实的角度来说,第二家最合适,毕竟人家卖给你的是自己制作的作料包,自己只需要加水,买食材,然后卤煮就行。
虽说口味一般,但是如果作为起步,自己只需要投资不到六万元就能解决问题。
接下来,就是考虑摆摊地段的事了。
就这么在城市中搜索着附近的摆摊地点,发现白天几乎不可能让你摆摊。
只有晚上,会有固定的场所,有些地方是需要缴费的,每天交一次那种。
给老婆发了信息,说晚上晚回去一会儿。
然后就在几个夜市中开始观察。
最终选择好一个夜市,人流量也不少,而且还有不少人出售自己的夜市摊位。
刚好,一下全解决了。
到时候,只需要买个燃气灶,然后先买一个桶,里面熬制卤鸭各部位。
到时候,谁来买,现给他们捞,也可以摆放一些凉的,放在摊位桌上面吸引过往的人关注。
和摊位老板约好明天来后,接下来就打算回去好好休息,明天白天去菜市场看鸭货!
只需要搞定鸭货,他这小摊位,明天就能支棱起来,未来可期啊!