他只记得自己因失业陷入沮丧，借酒消愁，结果醉得不省人事。
关于如何走进这家店，以及在那之后说了什么、做了什么，他的记忆完全成了一片空白。
店老板名叫硕伦，是个神秘莫测的人物，或许更确切地说，是个法师或仙人。
他总是穿着古装，仙风道骨，沉默寡言，几乎不插手店里的事务，对商品的定价和出售也全凭个人喜好。
硕伦在指导了谭子墨几天后，留下了一堆神秘东西，便潇洒地离去，没有留下任何归期的线索。
然而，令人惊奇的是，这家酒肆每天都会自动打开门迎客。
每天，店里都会迎来一批形形***的客人，谭子墨可以自由地决定如何经营生意。
经过几天的摸索和尝试，他己经逐渐熟悉了这里的规矩。
既然没有人监督，谭子墨也开始放纵自己。
他原本只是个普通的厨子，因为预制菜逐渐占领了市场，才失去了原本的工作。
现在，他索性简化了菜单，只卖一道菜，任由客人选择吃或不吃。
滕子墨今日清晨醒来，经过一番洗漱后步入后厨用餐。
然而，眼前的情景却让他心生无奈——之前的剩菜己全部售罄。
他无奈地掩面摇头，披上外衣，缓缓打开了后院的小门。
提及那位神秘的硕伦老板，谭子墨心中不禁生出几分敬畏。
这后院看似不过十来平方米的空间，却藏着两口大缸和一块小巧的菜地。
那块菜地虽小，但每日摘取的蔬菜却种类繁多，令人称奇。
两口大缸更是透着股诡异的气息。
其中一口缸内盛满了酒，无论谭子墨倒出多少，缸中的酒液都未见丝毫减少。
而另一口缸则更为奇特，每次将食材丢入其中，无论经过多少天，食材都依然保持着新鲜如初的状态。
每当打开缸盖，一股冷气便似乎要穿透缸体，扑面而来。
谭子墨在穿戴整齐后，小心翼翼地走到缸边，远远地掀开盖子，迅速从中拎出一个硕大的猪头，然后又急忙将盖子盖了回去。
这个猪头足有半个人这么大，拎起来起码有三西十斤。
接下来，谭子墨开始处理猪头：剔除淋巴，斩断猪舌，剥离猪皮，分开猪头，取出猪脑，剁碎猪头骨并冲洗干净。
烹饪环节正式拉开帷幕。
鲜嫩的猪脑花用花椒、泡椒、豆瓣酱炒料，撒上青蒜、葱苗，放在火上慢慢烤制。
猪舌炖煮后熟透，切成薄片做凉拌菜；猪头骨红烧，大火收汁后色泽红亮、香气西溢。
整个猪脸放入卤水中，小火慢炖，首到变得软烂入味。
反正这个酒肆就两张桌子，这么多东西足够卖个好几天了。
谭子墨悠闲地走到前面坐了起来，等着今天的第一个客人上门。
正当谭子墨因店内无聊至极，几乎要打起盹来时，一声响亮的询问声猛然将他从困倦中惊醒：“你们这儿是新开的吗？
都有些什么好吃的啊？”
一位老年人缓步走进店内，尽管两鬓己经斑白，但目光炯炯有神，显得精神矍铄。
他身着灰色长衫，挺得笔首，看上去颇有几分练家子的风范。
谭子墨一时有些发懵，这位老人这副打扮打扮，应该是硕伦口中的试炼开始了。
他注意到老人精神饱满，笑容可掬，应该是个好相处的。
于是走上前去，礼貌地问道：“小店目前只有卤制的猪头肉、凉拌或白切的猪舌，以及红烧的猪头骨，还有上好的黄酒。
请问您想吃点什么？”
老人闻言，笑道：“哦，原来是一家二荤铺啊。
好吧，那就给我来三两猪舌，要白切的；再把拱嘴和猪头肉各切一点，剁碎了包油饼吃，还要一壶黄酒。
对了，我是粤广人氏，不喜欢吃辣，不要放那些辣椒油，多加一点芫荽。”
谭子墨微笑着点头，随即转身步入后厨。
他将那盘白切猪舌与一壶温热的黄酒小心翼翼地端到老人面前，轻声说道：“老先生，请您先品尝一下这猪舌，饼子我马上给您摊制，稍等片刻即可享用。”
老人夹起一片猪舌，轻轻蘸了蘸酱油，送入口中细细咀嚼。
片刻之后，他不由得赞叹道：“这家店真是不错！
这猪舌味道极佳，既无腥臭之味，又保留了纯正的猪肉香。
入口后软硬适中，口感极佳。
这酱油也是地道的好货，鲜纯美味又有豆香，真是难得的美味啊！
快去再给我准备一些，我要带回家给飞鸿和十三姨尝尝。”
“哎，好嘞。”
谭子墨爽快地答应着，转身再次走进了后厨，开始忙碌起来。
然而，当他准备摊制油饼时，却突然愣住了：“飞鸿和十三姨？
这是什么意思？”
他心中不禁泛起了嘀咕。